Se il latte vegetale è un furto

latte

Di recente un mio amico, uno alto alto e secco, uno di quelli dal metabolismo così veloce che per sopravvivere deve farsi ciotole di latte coi peggiori biscotti prima di andare a letto (beato lui), mi diceva che ha il dubbio di essere diventato intollerante al lattosio. I disturbi gastrici per digerirlo si fanno sempre più frequenti, e quindi ha pensato di provare delle alternative: latte di soia, di mandorla e via dicendo. All’inizio non era particolarmente entusiasta del gusto, ma poi ha trovat…
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