Mi affaccio velocemente per condividere questa buonissima torta di zucca vegan: semplice, soffice e di stagione.
Ingredienti
> 250 g di farina
> 200 g di zucca
> 100 g di zucchero
> 80 g di olio di girasole
> 200 ml circa di latte vegetale
> un pizzico di sale
> 1/2 bustina di lievito vanigliato
Procedimento
Cuocete la zucca a vapore per circa quindici minuti, dopo averla tagliata a cubetti. Mentre …
Le (eco) idee tascabili