Ricette di stagione: torta di zucca

2015-10-15 18.05.59Mi affaccio velocemente per condividere questa buonissima torta di zucca vegan: semplice, soffice e di stagione.

Ingredienti
> 250 g di farina
> 200 g di zucca
> 100 g di zucchero
> 80 g di olio di girasole
> 200 ml circa di latte vegetale
> un pizzico di sale
> 1/2 bustina di lievito vanigliato

Procedimento
Cuocete la zucca a vapore per circa quindici minuti, dopo averla tagliata a cubetti. Mentre …
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