9. Non bere tutto d'un fiato;
10. Non si deve mai dividere in due bocconi il cibo preso con la forchetta o fare due sorsi della stessa cucchiaiata;
11. Non iniziare a mangiare appena serviti, ma aspettare che la padrona abbia finito di servire tutti e anche se stessa;
12. Non parlate mangiando e masticate a bocca chiusa;
13. Non bere con il cibo in bocca;
14. Non si rifiuta il cibo servito nel piatto, magari si assaggia solo e lo si lascia li, mentre si può rifiutare il vino con un semplice cenno della mano;
15. Finito di mangiare, il coltello e la forchetta , devono essere messi sul piatto perpendicolari a voi;
16. Non lasciate grossi avanzi nel piatto e non fate la scarpetta;
17. Non prendete la stessa vivanda per due volte;
18. Se avete messo qualcosa in bocca con la mano e poi dovete toglierlo e metterlo nel piatto, lo farete con la stessa mano, mentre se lo avete fatto con una posata verrà messo nel piatto con la posata stessa;
19. Nel vassoio non scegliete mai i pezzi migliori di carne, ma prendete quelli più vicini a voi;
20. Non tagliate tutta la carne a pezzetti, ma un pezzo alla volta;
21. Non soffiate sulla minestra, ma rigiratela con il cucchiaio;
22. Non usate assolutamente gli stuzzicadenti;
23. Non fumate quando mangiate, ma solo dopo il dolce con il consenso della padrona di casa;
24. Non andate ad un pranzo inondati di profumo e non rifatevi il trucco a tavola, anzi sarebbe giusto togliere un po' di rossetto prima di mangiare, per non rovinare la tovaglia |